salade
met sardientjes
met frisse dressing
wat wil je nog meer? in de zomer een heerlijke frisse salade! met goede vetjes van olijfolie en sardientjes.
Deze zomerse salade met sardientjes is gemaakt met een heerlijke honing mosterd dressing…honing mosterd? Juist ja! Natuurlijk niet met echte honing, maar met de sweet-bee van steviala! Een suikervrije honingvervanger.
Zo blij dat ik deze ontdekt heb!! Nu kan ik gewoon weer lekker mijn dressing maken en past hij ook nog binnen mijn koolhydraatarme levensstijl.
Maak eerst de dressing zodat deze even kan staan om lekker op smaak te komen.
voor de salade:
- 100gr ijsbergsla
- 50gr puntpaprika
- 50gr komkommer
- 1 tomaat
- 30gr feta
- 1/2 rode ui
- 1 blikje sardientjes in olie
- 1/4 avocado
sardientjes
Sardientjes uit blik zijn bijzonder voedzaam, een goedkope proteïnebron en heel veelzijdig in gebruik. Ze zijn één van de beste calciumbronnen,....
honing mosterd dressing
Ikzelf maak altijd meer, maar dan gebruikt ik wel deze verhoudingen. Ik bewaar de dressing in een oud jampotje in de koelkast. Even goed schudden voor gebruik en hij is klaar. Zo heb ik altijd een lekkere dressing voor mijn salades.
gezonde vetten...
deze salade is een bom van goede vetten, eiwitten, vezels, vitamines, mineralen, calcium.....
Dankzij de olijfolie en sardientjes krijg je hier een bord vol met goede vetten binnen, die net binnen deze levensstijl zo belangrijk zijn. Ze geven je ook een lang verzadigd gevoel en voeden je lichaam ook nog eens enorm goed. Wat wil je nog meer. Je eerste berg groente is al binnen en ook nog eens een goede portie vetten. Super food salade eigenlijk dit.
meer recepten?
Kijk dan hier voor meer lekkere recepten en inspiratie voor heerlijke gerechten!