appelgebakjes
koolhydraatbeperkt
recept
appelgebakjes
Overheerlijke suikervrije appelgebakjes. Vrij van toegevoegde suikers en op basis van amandelmeel en havermeel
Met koolhydraatbeperkt heb je net dat beetje meer speling gebakjes dan wanneer ze koolhydraatarm zijn. Zo heb ik hier havermeel kunnen toevoegen en heerlijke stukjes appel. Door de amandelmeel, havermeel en appel heb je een combinatie van goede vetten, complexe koolhydraten en de vitamines van de appel. Bovendien is hij ook nog eens super lekker! De appel zorgt ervoor dat je een lekkere smeuïge cake hebt!
recept
appelgebakjes
ingrediënten
- 60gr volle kwark
- 1 groot ei
- 50gr amandelmeel
- 30gr havermeel
- 10gr whey vanille
- 30gr gesmolten boter
- 30gr eythritol
- 1 theelepels koekjeskruiden
- 5gr bakpoeder
- ½ appel (ca 60gr)
- 10 druppels Steviala boterkoek druppels (optioneel) en steviala frost om af te werken.
- Snufje zout
- Vanille extract
appelgebakjes
je kunt voor dit beslag ieder soort mini vormpjes gebruiken. Heb je deze niet in huis? Maak er dan cupcakes van! Hou zelf dan goed in het oog hoe lang ze in de oven moeten. Zou kunnen dat ze dan iets langer zouden moeten. Controleer met een satéprikker of het er droog uitkomt.
recept
appelgebakjes
ingrediënten
- Verwarm de oven voor op 160 graden hetelucht.
- Mix het ei met de kwark en vanille extract luchtig.
- Doe in een andere kom alle droge ingrediënten en meng dit goed.
- Voeg dit samen met de gesmolten boter toe aan het natte mengsel en roer dit goed door elkaar.
- Schil de apppel en sij die in kleine blokjes en voeg deze toe aan het beslag.
- Vul 6 kleine silicone vormpjes met beslag, verdeel het over de 6 vormpjes.
- Bak de gebakjes voor zo’n 15 minuten. Controleer met een prikker of ze er droog uitkomen.
voedingswaardes
per gebakje:
140kcal | 10,9 khd | 4,5 eiwit | 11,2 vet
op zoek naar meer bak recepten?
kijk hier voor in impressie voor meer lekkere recepten
koolhydraatarm koken wilt niet zeggen dat het niet lekker kan zijn! Zelfs gebakjes kunnen heerlijk smaakvol zijn! Zelfs voor mensen die niet op hun koolhydraten letten!
Lin Wouters
lin's gezonde keuken