chocolademousse
chocolademousse
inleiding
Ik ben iemand die helaas totaal geen avocado lust, wat ik heel erg jammer vind. Avocado is namelijk een van de gezondste vruchtsoorten die er is en bevat veel gezonde vetten. Daarom probeer ik avocado altijd te verstoppen in eten. Zodat ik toch alle goede stoffen toch binnen krijg. Vaak drink ik een heerlijke shake met avocado, de ontbijtshake met blauwe bessen en avocado. Deze keer heb ik het verwerkt in dit recept.
chocolademousse
inleiding
De substantie was meteen al perfect maar ik proefde er nog enorm de avocado in. Ik was eigenlijk bang dat het een mislukking ging zijn. Een nachtje in de koelkast laten staan en de smaak van avocado was volledig weg! Maar gewoon een heerlijke chocolademousse geworden!! Ik heb deze afgewerkt met een krokante noten granola om er nog een extra bite aan te geven. Die combinatie is erg lekker. Zo heb je een heerlijk verantwoord dessert maar je kunt ‘m ook heel goed als ontbijt eten!
chocolademousse
ingrediënten
- 1 dikke rijpe avocado
- 120ml verse ongezoete slagroom
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 10 druppels Steviala chocoladedruppels
- Steviala sweet & toffee naar eigen smaak
noten granola
deze chocolademousse heb ik afgewerkt met een krokante noten granola. Deze geeft een heerlijke bite aan de smeuïge chocolademousse en maakt het glaasje ook mooier afgewerkt.
chocolademousse
bereiding
- Lepel de avocado uit zijn en mix deze met een staafmixer.
- Klop de slagroom lobbig met de chocoladedruppels.
- Meng de avocado met de slagroom en cacaopoeder en breng op smaak met de sweet & gold
- Verdeel deze over 3 glaasjes en laat ze voor een paar uurtjes staan in de koelkast staan.
- Haal ze een uur voor serveren uit de koelkast en werk af met de notengranola.
per portie, zonder de granola