choco chip cookies

Soms is het gewoon handig als een product op is en je daardoor andere producten moet gebruiken die helemaal achterdoor in de kast liggen…..

Mijn amandelmeel was namelijk op, mijn grote vriend. Op een of andere manier trek ik het mentaal niet om een paar dagen niet te bakken. Ik had al een tijdje deze koekjes in gedachten dus ik ben ze gaan proberen te maken met de ingrediënten die ik nog in huis had. Hazelnootmeel en havermeel.  Helaas had ik er maar 6 gemaakt, voor het geval ze niet lekker gingen zijn. Nou, ze waren me toch lekker! Meteen de dag erna een nieuwe lading gemaakt!